Vin till maten
Hur vet man egentligen vilket typ av vin som passar till vilken mat? Denna fråga är det många matintresserade som ställer sig. För även om de som älskar att laga mat är kunniga inom mat och dryck, så är det faktiskt en hel del som inte kan så mycket om viner.
Och inte är väl det konstigt med tanke på hur mycket som det faktiskt finns att veta om vinet och alla dess druvor. För när det kommer till matlagning så är det mycket man kan lära sig om vin, särskilt vilket vin som passar till vilken typ av mat.
Det man brukar säga är nämligen att vitt vin i regel passar sig bäst ihop med fiskrätter och skaldjur. Rött vin passar däremot bättre till lite tyngre rätter som kött eller kanske en fet pastarätt.
Även om detta är sagt av experter, så är det ju ingen som förbjuder dig att dricka ett glas rött till en skaldjurssoppa. Det viktigaste är ju givetvis att du själv njuter av den rätt du äter och att du tycker att det smakar bra. Oavsett vilket vin du dricker till.
